■苏伟
每到端午佳节,家家户户的厨房里都会弥漫着粽子的香气。这香气不仅仅是节日的喜庆,更是家的味道,是亲情的象征。粽子的每一个制作步骤,都充满了家的温馨和亲情。
小时候,家里环境并不很好,粽子对我们来说是一种难得的奢侈。然而,每当端午节来临,母亲总会提前准备好各种材料,亲手为我们包粽子。
从精心挑选上好的糯米、新鲜的粽叶到搭配各种馅料,母亲从不马虎,因为她知道,这不仅仅是包粽子的材料,更是家人节日里的期待和幸福。
包粽子的过程需要耐心和细心,母亲会一边包粽子,一边和我们聊天,讲述着过去的故事和未来的期许。我总是迫不及待地守候在灶台边,看着母亲熟练地操作,那香甜的糯米与鲜美的馅料在她的手中交织成美味。在母亲的巧手下,一片片粽叶变成了形状各异的粽子,每一个都包裹着母亲对家人的爱和关怀。
当粽子在锅里煮时,整个家里都弥漫着浓郁的香气。这个香气不仅让人垂涎欲滴,更让人感受到家的温暖。我们围坐在餐桌旁,等待着粽子的出锅,每一刻都充满了期待和幸福。
粽子出锅,端上桌时,我总是第一个冲上去,迫不及待地打开它,品尝那香甜的糯米和鲜美的馅料。那香甜的糯米、鲜美的猪肉、香脆的花生和芝麻交织在一起,形成了一种无法言喻的美味。我往往一口气吃上两三条,满足地回味着粽子的余香。
那一刻,所有的等待和期盼都化为了满足和幸福。我们边吃边聊着家常,分享着彼此的生活和心情,这种亲密无间的交流让家的氛围更加浓厚。
粽子,这个简单而传统的食物,不仅仅是一个节日的象征,更是一个家族情感的传递者。它像是一个小小的宇宙,包容着各种食材和情感,象征着家庭的和谐与团结。每一个粽子都经过母亲精心挑选的食材和用心的包裹,它们代表着母亲的辛勤和汗水,也代表着家人之间的互相扶持和关爱。
最让我感动的是母亲的坚持和执着。尽管年事已高,但她依然坚持每年为我们包粽子。每当家人劝她不要这么辛苦时,她总是笑着说:“有我在,你们就有好吃的粽。等我再老一些,你们想叫我包也动不了了。”母亲的话让我深感愧疚和感动。她用自己的行动诠释着对家人的爱和关怀,让我懂得了珍惜和感恩。
如今,我因工作离开了家乡。每当端午节来临,我总是会买上一些粽子来品尝,但什么粽子都无法替代母亲亲手包的粽子在我心中的地位。那浓浓的粽香不仅是我对家乡的思念和回忆,更是对母亲深深的爱和感激。
编辑:葛伟宇
初审:温 国
终审:朱武军