罗本森（信宜）
据茂名日报社全媒体报道，电白区小良镇未成年人保护办公室创新工作方法，推行挂点班子、村居委党组织书记每月至少一次不定时、不定点、不通知直接到分包范围任一间学校食堂进行突击检查并自费试吃陪餐。力求第一时间发现和解决学生就餐过程中的问题和隐患，筑牢校园食品安全“防火墙”。
安全为先，以人为本，健康第一，是学校食堂管理工作的重中之重。为确保校园食品安全，推动学校食堂食品安全整体水平提升，省食品药品监督管理局、省教育厅和省人力资源和社会保障厅联合开展创建“广东省示范学校食堂”活动，以“小手拉大手，共建食品安全校园”为主题，共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系，以此提升食品安全综合防范的素质和能力。电白区小良镇通过“突查+陪餐”式监管，进一步增强学校食堂管理人员食品安全意识，实现了监管人员与学校、学生的零距离沟通，直观地掌握了学校食堂餐饮质量，让学生吃得健康营养，让家长放心，让社会满意，值得推广。
俗话说，“不怕一万，就怕万一”。对于学生食堂而言，任何“万一”做不到，就会导致食品安全问题的发生。各地都要高度重视学校食堂管理工作，食堂场地、厨具、餐具要保持整洁，定期消毒；食材要从正当渠道进货，以保证其质量和符合国家有关卫生标准；有条件的进行用具和食物检测再使用，进而有效堵住安全漏洞，消除安全隐患。各级教育、卫生行政部门及学校要经常对学校食堂及学生集体用餐的业务指导和检查督促，并对从业人员及学生进行宣传培训，普及食品卫生知识。各学校食堂要认真开展安全隐患排查，健全学校食堂安全保障体系，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障。只有以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责严防死守、片刻不松，才能确保学校食堂食品安全“稳如泰山”。
编辑：关杜花
初审：温 国
终审：朱武军
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