摘要：
茂名荔枝享负盛名，“摘荔人”因荔枝而兴。在茂名，每年荔红时节，各地荔园之中，都可看到不少“摘荔人”忙碌的身影。
挑荔枝。
拣荔枝。茂名日报社全媒体记者李颜东摄
茂名网讯 茂名荔枝享负盛名，“摘荔人”因荔枝而兴。在茂名，每年荔红时节，各地荔园之中，都可看到不少“摘荔人”忙碌的身影。他们顶烈日、冒酷暑采摘荔枝，饿了、渴了、乏了，随时随地啖上几颗，辛苦并甜蜜着。高州市南塘镇的陆叔，就是这样的一个“摘荔人”。
因荔而兴的“摘荔人”
陆叔前些年曾在珠三角进厂务工，因年龄关系，近年回到家乡打散工。一次偶然的机会，邻村一位村民介绍他到邻镇一个荔枝园做帮工，专门采摘荔枝及简单分拣、装筐，工资是每天100元，包3餐。他欣然应允。
荔枝园很大，连绵几个山头，面积有数百亩。其时已有10来个人在忙活着，男的主要是采摘荔枝，女的则大多负责分拣及装筐。陆叔初步的工作是采摘及搬运荔枝。他说，一般人采摘荔枝，都是徒手折断挂有果实的枝条的，但果园的荔枝树太多，徒手折枝既费力又费时，且容易损伤手，因而多使用特制的剪刀剪枝采摘。
陆叔很快得知，这些到荔园帮工的“摘荔人”，有的是本地的村民，有的来自邻镇邻市，有的甚至是外省市远道而来的，多是通过熟人介绍、职介所推荐、广告招工或自己寻找上门。“其实，摘荔枝是一个季节性工作，‘摘荔人’也因荔枝而兴起。”陆叔这样说。他认为，近二三十年来，茂名的荔枝产业发展迅猛，各市县区都种植有荔枝，且面积广、产量高、品质优，深受市内外、省内外甚至国内外消费者青睐。而大量荔枝成熟后需要大量人手采收，从而衍生了职业“摘荔人”。
据陆叔透露，一般农户荔枝种植面积在百亩以内的，多是自家人采摘荔枝，或者叫上一些亲朋好友帮忙采摘即可，个别的为了抢时间采摘，也会雇佣三两个职业“摘荔人”。而那些种植大户或大公司、大基地、大果场，荔枝种植面积数百亩甚至数千亩的，就必须聘请职业“摘荔人”了，少的几人，多的几十人。
忙碌而辛苦的“摘荔人”
“摘荔枝是一项非常忙碌非常辛苦的工作，没有一定的体力和耐力，是不容易坚持下去的。”陆叔说，他刚到果园的时候，看到漫山遍野的荔枝树挂满了红彤彤的荔枝，心想这下可以“吃个够餐”了，因此对采摘荔枝这项工作充满了期待。谁知才干了两三天，他就腰酸背痛手麻脚软眼睛干涩全身疲乏，想要打退堂鼓了。后来在别人的劝说下，他才坚持了下来。
荔枝成熟期一般在每年的5、6月份，正是炎夏时节，太阳猛，气温高。而成熟荔枝的采收期只有一周左右，不然荔枝就会开裂、退糖，影响品质，不利销售。因此，“摘荔人”的工作既忙碌又紧凑。陆叔说，摘荔枝时，虽然有枝叶遮挡太阳，但那股极致闷热的滋味实在令人难受，况且在采摘树冠周边及树顶上的荔枝时，往往又多是暴露在太阳底下的，裸露的皮肤被烈日灼得刺痛，而头脸及身体虽有草帽、衣服挡着，也如在烘炉里煎熬一般难以忍耐。有些树太高的，需要手持一把铁管长剪伸上枝头剪摘，或者踏上一架长梯钻进高枝，甚至直接攀上树顶进行采摘，既吃力又危险；即便是树木低矮的，可以站在地上采摘，但周而复始的反复剪摘，手脚也会疲乏得要命。
荔枝树枝繁叶茂花香果甜，很适宜各种野蜂筑巢栖息活动。这些野蜂毒性较大，攻击性也较强，对“摘荔人”存在着不小的威胁。陆叔说，他就曾多次看到工友被树上的野蜂蜇伤，严重的需要到医院进行治疗。
有收入又甜蜜的“摘荔人”
“摘荔枝虽然辛苦，但有着一定的工资收入，也能天天吃到新鲜的荔枝，可算是不错的了。”陆叔说。一般一个职业“摘荔人”，在一个多月的采摘季中，可以赚到7000元左右的工钱。
陆叔称，茂名的荔枝分早熟、中熟、迟熟几个时段，一般从5月中旬至6月下旬。“摘荔人”如果门路广的话，几乎可以连接着干上一个多月，从这一个果园到另一个果场不间断地做，甚至还远到海南、广西等地采摘。工钱从每天80元到120元不等。有时因时间紧、任务急，或者要赶在台风来临前采摘完成，就需要加班加点地干，晚上加班三、四个小时工资会相应加多约50元。
“至于吃荔枝，那可是最平常不过的事，天天都吃，吃到口淡。”陆叔说:“我们‘摘荔人’最不缺的就是荔枝，而荔枝园主也随便我们吃，可以说这是一种有收入又甜蜜的工作。”但荔枝糖分多、水分足、热量高，任吃也吃不多。陆叔他们虽然每天都吃，但也是专挑一些新品种或更新鲜、口感更佳的荔枝食，有时饿了、渴了，也会吃上几颗权当充饥解渴。
令陆叔感到欣慰的是，他在各地采摘荔枝的过程中，耳闻目睹果农因荔枝而致富，建起漂亮的“荔枝楼”，过上富足的生活；一些荔枝种植企业也实现高科技、规模化生产、管理，一座座山头变成了一片片绿色的果园；从他们手中采摘下来新鲜优质的荔枝，一筐筐、一箱箱、一车车被销往世界各地；他们这些“摘荔人”，也因此而有活干、有收入、有口福，他的心真比吃了荔枝蜜还甜。
茂名日报社全媒体记者 吴祖光
编辑：李慧敏
初审：温 国
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