摘要：
5月28日，广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园一期荔枝原浆生产线正式竣工投产，这对深化茂名荔枝产业，延长产业链，为高州乃至整个茂名地区荔枝
图为高州丰盛食品公司荔枝干加工车间。
荔枝精深加工产品。
茂名网讯 5月28日，广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园一期荔枝原浆生产线正式竣工投产，这对深化茂名荔枝产业，延长产业链，为高州乃至整个茂名地区荔枝三产融合发展提供强有力支撑，对全省荔枝产业发展有着深远意义。
茂名是世界最大的荔枝生产基地，面积和产量均约占全球1/5，世界上每5棵荔枝，就有1颗产自茂名。茂名荔枝加工体系正在升级，开展荔枝营养健康效应和精深加工关键技术与装备研究，加大产品研发投入，开发休闲和保健两大系列荔枝加工产品，现有荔枝加工企业约3000家，主要生产荔枝干、荔枝酒、荔枝粉、荔枝酱以及荔枝汁等。广药集团荔枝果浆加工生产线项目的落地，将辐射带动全市荔枝精深加工发展，使茂名荔枝加工产能大大提升。
荔枝饮料：四季皆可“啖”荔枝
广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园位于高州宝光街道国道207线和通川大道交汇处，是一个以王老吉罐装饮料加工装配、荔枝原浆及荔枝饮料加工生产为主，医药物流配送、南药种植研发加工、园区观光长廊等为辅的大健康产业园。一期项目投产后，预计年产王老吉罐装饮料500万至600万标箱、荔枝原浆1.44万吨，年产值约4亿元，创造500个就业岗位。其中荔枝原浆生产项目，每年可解决4.5万吨鲜荔枝销售问题，进一步延长荔枝产业链、提高产品附加值、助推特色品牌打造，促进荔枝产业“高档鲜果”和“精深加工”同步发展，改变以往只能在夏季才能吃荔枝的传统，让人们在一年四季都能感受“日啖荔枝三百颗”的乐趣。
今年1月在广州举办的首届冬季荔枝产业大会上，广药集团研发的荔枝真果汁系列、荔枝气泡水、荔枝燕窝、荔枝花胶等18款荔枝深加工产品——“荔小吉”系列产品上市。其中，荔枝真果汁系列拥有海盐荔枝、桃桃荔枝、凉茶荔枝等口味，而荔枝气泡水也提供了海盐荔枝、桃桃荔枝等多种选择，可充分满足当代年轻群体的消费需求。
“荔小吉”产品也将在广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园生产，以此为茂名荔枝产业发展注入新动能，延长荔枝消费周期，培育荔枝加工产品的消费市场，并推动荔枝产业集群高端要素加速聚集，把荔枝产业做大做强。
荔枝X.O：最早荔枝“白兰地”
在南海之滨的水东湾畔，近年悄然崛起一家专事荔枝精加工的企业——茂名大唐荔乡酒业有限公司。该公司与广东为多生物科技有限公司合作，通过荔枝深加工酿造附加值高的荔枝白兰地酒，极大地拉动着茂名荔枝产业的发展。
荔枝白兰地是指以荔枝为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮存陈酿、调配而成的，酒精度约为40%的水果蒸馏酒。这种酒香气馥郁，果香、橡木香协调，略带陈年白兰地的蜂蜜、奶油和药草香气，口感醇和细腻，后味回甘绵长。而要酿造出优质的荔枝白兰地十分不容易，对荔枝的数量、品种，以及酿造工艺技术要求颇高，对荔枝的消耗量极大，大约每110公斤荔枝才能酿造出1公斤荔枝白兰地。而茂名拥有得天独厚的优势，不仅是世界最大的荔枝产地，而且荔枝品种繁多，品质优良，完全能够满足荔枝白兰地的原料需求。
这个荔枝深加工酿酒项目源自1997年和协和医科大学进行的科研合作，自2003年建厂投产至今，后来融合进茂名大唐荔乡酒业有限公司最新的科研成果获得品质的飞跃发展，曾于2012年获得我国最早的荔枝白兰地技术发明专利。该酒厂投入巨资开发出“大唐荔乡”荔枝白兰地X.O等系列产品，成为全国首个研发生产出高级荔枝白兰地X.O的企业，为茂名荔枝深加工项目的发展积累了经验，助力荔枝成为农民的“幸福果”“致富果”。荔枝增效：做强做大“深加工”
交通体系的不断发展，物流业的日臻完善，都成为了茂名荔枝鲜果销售及荔枝深加工的催化器。目前，茂名荔枝深加工发展态势喜人，用于荔枝深加工的荔枝占全市荔枝总产量的13%左右。其中，荔枝酱和荔枝汁的加工企业主要集中在高州，而荔枝酒则分散在电白和茂南。茂名现有涉荔农业龙头企业22家，其中省级农业龙头企业15家。
茂名在推动荔枝规模化种植的同时，始终注重荔枝深加工的发展，支持龙头企业建设精深加工生产线，扩大加工规模，延长和扩大产业链，实现荔枝产业的升值增效。
例如，电白通过广东泽丰园农产品有限公司荔枝国家现代农业产业园荔枝综合精深加工中心项目，投入专项财政资金270万元，利用荔枝速冻技术和荔枝真空冷冻干燥技术，建造综合型的荔枝系列产品精深加工车间，打造规模化、一体化的荔枝系列产品精深加工生产线。还积极扩大荔枝加工，减轻鲜果销售压力。如电白亿顺食品有限公司生产荔枝点心；广东海宝罐头食品有限公司生产荔枝罐头；广东为多生物科技有限公司生产荔枝酒。目前，电白真空冷冻干燥生产、荔枝酿酒等技术水平达到国内一流，精深加工类的荔枝70%通过低温保鲜加工处理销往国内外，年加工荔枝鲜果能力达到6万吨，年产荔枝果汁和果酒加工能力达到1500吨。
又如，高州在推进省、茂名、高州三级重点项目广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园建设上，实行领导班子成员挂钩督办，由职能部门组成工作专班跟进，使项目能够在短期内快速推进并建成投产。而广药集团也率先制定了《广东荔枝千亿时尚产业发展136方案》，计划打造广药王老吉广州从化荔枝产业总部及茂名·高州荔枝产品生产总部，形成双总部模式引领带动荔枝深加工全产业链发展。
文/图茂名日报社全媒体记者 邓义深 丘立贺岑稳
编辑：林奕余
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