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​过年的味道

摘要:

“爆竹声声一岁除,春风送暖入屠苏”。一年一度的春节又到了。

茂南区金塘镇第一中学 初一(8)班 梁静霞  编号:222516  指导老师:梁城英

“爆竹声声一岁除,春风送暖入屠苏”。一年一度的春节又到了。春节是我们共同的节日记忆,从腊月开始,我们便开始紧锣密鼓地筹划,如过年的年货,过年的用品,最令我难忘的是过年的味道。

除夕那天,我们村子仿佛空气都充满了过年的气息,每家每户一大早就开始忙碌起来,有的打扫门庭,有的杀鸡宰鸭,最有趣的是贴对联。爸爸早早地贴对联,只见他先把旧的对联撕开,然后再把新对联端端正正贴在大门口,像两条红绸挂在门口,我家的房子换上了新衣裳,一下子增添了不少的喜气。

我们还有过年做籺的习俗。做籺需要艾叶、花生、绿豆等配料,这些配料混在一起,作为籺的馅料,吃起来非常的美味。每当要做籺的时候,妈妈便让我和弟弟去田里摘艾叶,来到田野里,我们看到艾叶子是粉绿色的,全身长满了绒毛。我和弟弟趁着那些露珠还在艾叶上调皮地跳舞的时候,就眼疾手快把一株株艾叶摘进菜篮子里。而我和弟弟在田里摘艾叶的时候,妈妈就在家里把一大盆糯米打成糯米粉。

回到家后,妈妈又叫我和弟弟去房屋后面的菠萝树上面摘一些菠萝叶子,这些菠萝叶子是用来垫籺的。妈妈把准备好的镰刀递给我,我和弟弟便到菠萝树下,用镰刀把菠萝叶一片片的割下来。回到家后,我们把摘下来的菠萝叶倒进盆中用水泡着,把叶子洗得干干净净。

接着妈妈就把艾叶和面团儿合在一起和成面团儿,和好面团后,我们一家子可就都围了过来。我们在一个簸箕上把一片片圆形的籺皮全都包上花生、绿豆、椰丝儿等馅儿料。包好后滚成圆圆的球,然后放进模具里印出一个个像桃子像饼的籺,这些籺真美味!

晚上的时候,我们会吃团圆饭,饭桌上有许多吃的:炸鸡翅、清蒸鱼、虾、炒面、扣肉……一桌丰盛的饭菜,真让我流口水。吃过晚饭后还有最期待的是放烟花,那些烟花“嗖”的一声像火箭一样飞上天空,然后再“砰”的一声炸开,各种各样的都有,有花型的,有圆形的……

接下来就是小孩子们最喜欢的——红包,在睡前长辈总会发红包给小孩儿,我们都很喜欢收红包,因为收的这些红包,可以去集市上买很多烟花,还有吃的。

这就是我家乡的春节,还有其他许多节日,我下次再跟你们分享吧!

编辑:李慧敏

初审:温  国

终审:朱武军


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