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享受夜里茶时光

摘要:

入夜后,记者走访发现,我市的各大茶楼有着别样的温情。难掩笑意的老夫妻、谈笑风生的三五知己、热热闹闹的一家人……蒸腾的热气化作轻松与欢喜,散发着美好而又温暖的气息。这些充满真实感和生命力的平凡场景,给予了人们心灵上的慰藉。

茂名市区遍布着大大小小的新旧茶楼,一入夜,进茶楼会朋友,饮啖茶倾心事,成为许多茂名人的选择……

茂名网讯 在广东,百姓尤其钟情于去茶楼饮茶。泡上一壶茶、吃上几件点心,在热气氤氲中,大家不约而同地放下日常琐事,安心享受当下的慢悠悠、美滋滋……

入夜后,记者走访发现,我市的各大茶楼有着别样的温情。难掩笑意的老夫妻、谈笑风生的三五知己、热热闹闹的一家人……蒸腾的热气化作轻松与欢喜,散发着美好而又温暖的气息。这些充满真实感和生命力的平凡场景,给予了人们心灵上的慰藉。

市民在茶楼饮茶。

茶点小吃。

有温度的老茶楼 有情怀的老顾客

于2005年开业的粤龙大酒店,是许多街坊邻居饮茶的好去处。十多年来,这里一直保留着传统的手推餐车模式,让饮茶的街坊邻居倍感亲切。每一晚,说笑声、茶水沸腾声聚拢在茶厅内,服务员推着新鲜出炉的各式茶点走向食客,一切都是不变的模样。

去人民广场散完步,就去粤龙饮夜茶,这是市民梁女士与其闺蜜十多年来不变的习惯。她笑着告诉记者:“我们5个人,有人家住开发区,有人家住西粤路,但粤龙就像我们的‘娘家’。大家慢慢坐下来,饮啖茶聊聊天,真的很舒服。”

不仅是梁女士,市民黄叔对粤龙也格外有感情。他虽住在河西,但总爱来粤龙饮夜茶。这些年,他看着粤龙成长,粤龙也陪伴着他度过许多特别的时光。见到经理、服务员,黄叔总是熟络地打招呼,喊他们不妨先歇一歇,一起坐下来饮啖茶。

每当感受到街坊邻居们的信任与温暖,经理李超感慨从事这一行是幸运的、幸福的。她说:“性价比高、有人情味,是大家给我们的评价。我们会更加用心地做好服务,做好出品,让来到粤龙消费的顾客都开心满意。”

服务员给茶客上茶点。

茶楼利用机器人给顾客上茶点。

讲匠心的新茶楼 讲传承的年轻人

位于东汇城三楼的盛和调,近年来深受广大市民的青睐。这里的茶市环境清新明亮,设计风格典雅时尚,还有三台送餐机器人为市民服务。下班后,许多年轻人就喜欢来这里按下忙碌生活的“暂停键”,感受到那份安抚人心的人间烟火气。

“整碟捞粉,再来份簸箕炊!”盛和调经理笑道:“由此可见,茂名人对家乡美食情有独钟。”她介绍,除了捞粉外,后厨也在不断制作各式精美点心,用春卷、咸水角、翡翠饺、菠萝包和煎饺等具有地方特色的茶点,满足客人的味蕾。同时,盛和调在粤式口味的基础上进行创新,根据一年四季研制新菜品,推出更多符合茂名市民口味的新茶点。

盛和调经理表示,盛和调的名字,源于美食家苏东坡“五味调和”的理念。“我们希望做到‘盛以和调,和则达盛’,在传承传统茶楼文化的同时,用匠心去对待每一份茶点,将幸福的味道带给来这里饮茶的人。”

采访时,盛和调经理与记者分享了一个小故事。“来我们这里饮茶的熟客中,有个家庭让我印象很深刻。一对夫妻常常推着轮椅,带着他们的爸爸来饮茶。夫妻俩十分孝顺,每次都像喂小孩一样,耐心地照顾老人。我不禁在想,若有朝一日自己老了,希望我的孩子也能如此,常常带我一起去喜欢的地方。”

茶点小吃。

敞开心扉饮啖茶 享受茂名夜生活

为什么爱饮夜茶,记者采访了许多市民,聆听他们的想法与故事。在他们眼里,茶楼是大家放松身心、获取信息、招待亲友的好地方。无论亲情、友情、爱情等,都能在饮茶过程中有了更舒适的表达空间。入夜后,一啖茶、一口点心,人们的距离一点点拉近、眉间一点点舒展、笑意一点点漾开。

对于上班族张先生而言,饮夜茶是他与吃货朋友们的夜宵首选。“排骨、凤爪、烧卖、虾饺、牛百叶……每一道热气腾腾的美味,都能化解心中的愁与躁。咬一口饱满多汁的虾饺、来一口色鲜味美的凤爪,再喝一口的沁人心脾的茶,真是‘叹’啊!”

一到同学聚会,市民柯小姐就喜欢和朋友们约着一起饮夜茶。她感言:“大家工作都很忙,很难静下来感受生活。但饮茶仿佛有种神奇的魔力,让大家卸下防备、卸下焦虑,在品茶、吃茶点的过程里敞开心扉,内心逐渐坦然、平和。而且,当我们看着隔壁桌的长辈们的说说这、说说那,也让人觉得这就是平凡中的美好。”

文/图 茂名日报社全媒体记者 杨珮珮 黄信涛

编辑:关杜花

视频编辑:吴云杰

初审:许  泰

终审:朱武军

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