夏季预防感冒必喝的一种汤

金喇叭：含有人体所需的各种氨基酸，维生素、微量元素及矿物质。

武陵山珍养生坊

　　预防感冒的方法有很多，其中，喝蘑菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。

　　据说，居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力，这与他们经常在山里采食蘑菇有关。

　　科学家通过研究发现，蘑菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，增强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。蘑菇中的蘑菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，科学家们研究还发现，蘑菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。因此，在感冒易发季节和流感流行时，应适当增加蘑菇的摄入量，尤其是感冒高发人群更应格外注意。