电白麻鸭

电白麻鸭，当地俗称田鸭，是一种肉蛋兼用的优良品种。其公鸭嘴黄青或淡青色，头粗颈短，脚粗短。母鸭头较小，颈长，脚高，体躯短，羽毛紧凑，嘴淡黑色、灰色或青铜色。按毛色不同，群众把麻鸭分为火鸭、黄泥鸭、四眼鸭、黄坡鸭和铁鸭五种。

电白麻鸭适应性很强，无论在冷、热、风、雨天气或盐碱潮地都较少发病死亡，长途赶牧，不显疲劳，且行动敏捷，善于寻找鱼、虾、蚌、螺和各种昆虫为食，常常是空腹而出，饱腹而归，补喂精料不多。据饲养观察，在动物性食料丰富的沿海滩涂，麻鸭饲养57天，平均体重可达5斤左右，平均每天增重近1两。蛋鸭产蛋期长，一般年产蛋260个，最多可达300个，鸭肉香美，深受欢迎。

    电白麻鸭的另一特点是合群性好，不同的群鸭放牧一处，归牧时各群自然分开，各走各路，各归各舍，毫不紊乱。老母鸭早出晚归的习性更好。麻鸭极适宜在沿海地区发展。所以，电白县多集中于大傍、爵山、电城、树仔、麻岗、旦场、博贺、南海等沿海地区养殖，成为我市畜牧业的名牌产品之一。