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茂名“烟火气”回来了 市民走出家门乐享美食

摘要:近日,随着新冠肺炎疫情形势不断向好,堂食开放,我市餐饮业逐渐复苏回暖,大小餐馆逐渐恢复往日热闹,让城市生机重新旺盛起来。

茂名网讯 茂名市民喜爱饮食消费,但受新冠肺炎疫情影响,市区一度街道空荡荡,餐饮店、宵夜店等关闭,饮食“熄火”。近日,随着新冠肺炎疫情形势不断向好,堂食开放,我市餐饮业逐渐复苏回暖,大小餐馆逐渐恢复往日热闹,让城市生机重新旺盛起来。

堂食恢复规范有序人气渐旺

东汇城是市区人流最多的商圈之一,29日,恰逢周末,商场内人来人往,奶茶店、快餐店、火锅店等餐饮店铺已经基本恢复营业,空气中又有了往日的“烟火气”,一些有特色的餐馆更是火爆如初,食客排起长龙,让这个繁华之地逐渐“复苏”。

记者探访发现,在三、四楼美食区,大多餐饮店都已复工,允许顾客进店点餐、用餐,同时提供线上外卖、叫号取餐、间隔排队、隔桌用餐等多种形式的餐饮服务,切实保障就餐安全。

“请排队测量体温,在记录本上登记信息和温度,祝您用餐愉快!”29日中午12时,在东汇城二楼探鱼门店,记者看到用餐的市民接踵而至,食客们逐一在门口接受体温检测,填写好各自的信息才进店就餐。餐未到,大家仍自觉戴着口罩,店内呈现一派忙碌景象。

“前一阶段主要以外卖为主,2月22日正式恢复堂食,客人不多的时候,我们店尽量采取隔桌用餐的办法,保障桌与桌之间的距离。”工作人员称,为保证顾客安全,他们每天都做好员工卫生、环境卫生、餐具卫生、出餐安全等相关防控措施,“餐厅每隔四小时就消毒一次,同时还向堂食的消费者提供酒精、消毒液,一切以保障食客的安全为先。”随着疫情防控形势好转,他相信会有越来越多的顾客走出家门进入商场,“虽然还没有完全恢复到往日火爆的景象,但堂食恢复让我们的餐饮经济逐渐‘点亮’了,我们对复工后的营业状况有信心,生意逐步在好转,特别是周末人气较旺,相信会越来越好。”

“距离”让用餐更安全

“您好,进店前请先洗手消毒。”东汇城二楼“海底捞”火锅店门外,两位戴着口罩的服务员为每位顾客递上免洗消毒洗手液,让大家仔细“洗洗手”。

该店门店负责人马望介绍,餐厅于3月12日正式复工,门店落实早中晚三个时间段全面消毒、勤通风等防护措施,给顾客一个安全的堂食环境,顾客用餐完毕后,工作人员及时清洁消毒餐桌及座椅。同时,餐厅提供“安心提”自提服务,顾客点单后可打包菜品回家享用。“我们餐厅顾客相对比较集中,所以确保做好了充分准备再开始营业,顾客必须洗手消毒并测量体温才允许进店就餐。”

中午1点,前来就餐的人越来越多,门口有顾客坐在一起耐心等待叫号。关女士和两位朋友有说有笑,说道:“很久没能出来吃火锅了,就算要等位也不介意。”

“现在出门就餐的人越来越多,不免需要等位,所以我们把门口等候的座椅间距扩大,平时也会建议排队顾客去商场逛一下,尽量不要扎堆等位;我们营业时间是早上9:00—次日早上7:00,晚上客人相对比较多,大家可以错峰出门就餐,避免排队等候。”马望还提到,目前餐厅整体营业额与疫情发生前没有太大差距,虽有小幅度下降,但总体向好趋势。

就餐市民表示对餐厅的防疫措施表示安心,“餐厅能堂食我们都很开心,所以趁着周末一家人出门聚聚餐。”食客林先生说,到店用餐时,会尽量选择周边用餐人数较少的餐桌,保持好安全距离,“我觉得现在选择堂食已经比较安全了,基本每家店都需要量体温、消毒,我们都放心。”

随后,记者来到商场一楼“益禾堂”饮品店,不少顾客拿着手机排队等待点单。点餐中,店员会提醒消费者排队间隔一米以上距离,或者使用手机自助点餐,饮料做好后会放在前台桌上,消费者听到叫号就可自行取餐。“我直接扫码点餐,可以在手机中看到等待时间,到时间再上前取餐。”市民小袁告诉记者,这样可以减少排队和点餐时的接触,更安全。

记者还发现,为了促进客流回升,有的餐厅提供“无接触服务”,员工全程戴上手套,保证传递到食客手中的菜品都不经过肌肤接触;有的餐厅优化菜单,推出特价菜、套餐等,深受消费者欢迎。多家餐饮负责人同时提到,虽然当前经营压力大,但有了政府和相关部门的推动,再加上加大宣传力度,对未来餐饮业形势表示乐观。

茂名日报社全媒体记者 柯雨函

责编 唐 珲

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